Sumérgete en el fascinante mundo del café, desde sus orígenes ancestrales en Etiopía hasta convertirse en un pilar de la cultura global y un protagonista de la experiencia de viaje. Descubre cómo Turkish Airlines eleva este ritual a nuevas alturas para sus pasajeros premium.
El café, esa fragante poción que impulsa mañanas y acompaña pausas, es mucho más que una simple bebida. Con más de 2.250 millones de tazas consumidas diariamente en el mundo, su poder revitalizante y su delicioso sabor lo han posicionado como un compañero indispensable para millones de personas. Su increíble versatilidad ha permitido que cada cultura lo adopte y adapte a sus propias tradiciones, convirtiéndolo en un verdadero catalizador de la socialización y la conexión humana.
El misterioso origen del café: Una leyenda Etíope
¿Alguna vez te preguntaste de dónde viene tu taza de café? Su historia se remonta a las tierras altas de Etiopía, donde, según la leyenda, un pastor llamado Kaldi descubrió sus efectos estimulantes. Notó que sus cabras se llenaban de energía tras consumir las bayas de un arbusto desconocido. Desde ese momento, la semilla del café emprendió un viaje milenario.
Cruzando el Mar Rojo, llegó a la península arábiga, donde se arraigó profundamente en la cultura islámica. En el siglo XV, los monjes sufíes lo utilizaban para mantenerse despiertos durante sus largas sesiones de oración y meditación. Poco a poco, el café se expandió por Persia, Egipto y el vasto Imperio Otomano, convirtiéndose en el corazón de la vida social y cultural. Así nacieron las primeras cafeterías, o «qahveh khaneh», en Medio Oriente: espacios vibrantes donde se debatía sobre política, arte y filosofía, consolidando al café como un estimulante tanto físico como mental.
El ritual del Café Turco: Patrimonio cultural en cada sorbo
Entre los métodos de preparación más ancestrales y cargados de simbolismo se encuentra el café turco. Reconocido por su sabor intenso y su característica textura espesa, se elabora con café molido muy fino que se hierve lentamente con agua (y a veces azúcar) en un recipiente especial llamado cezve.
Este método no es solo una forma de hacer café; es una tradición viva. La UNESCO lo ha declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, destacando su rol esencial en la hospitalidad, las costumbres y las conversaciones significativas en la vida cotidiana turca. Servido sin filtrar en pequeñas tazas, cada sorbo invita a una pausa ritual que, en ocasiones, culmina con la lectura de la fortuna en los posos que quedan en el fondo.
Turkish Airlines: El sabor de Turquía a 10 mil metros de altura
Turkish Airlines va más allá de conectar destinos; busca sumergir a sus viajeros en el alma de Turquía desde el momento en que abordan. Con una reconocida hospitalidad y un profundo orgullo cultural, la aerolínea se propone que cada vuelo sea un preludio de la riqueza que espera en tierra: historia, sabor y tradición.
Como parte de esta experiencia inmersiva, en 2025 Turkish Airlines ha renovado su carta de cafés para los pasajeros de Business Class en vuelos de largo recorrido. La oferta incluye desde el icónico café turco —un verdadero símbolo nacional— hasta opciones internacionales populares como el flat white, el iced latte y el espresso macchiato. Servido en elegantes tazas de cerámica y acompañado de dulces tradicionales como las exquisitas delicias turcas, el café se transforma en un ritual que enaltece el viaje, reafirmando el compromiso de Turkish Airlines con una experiencia sensorial que celebra lo mejor de Turquía, incluso a 10.000 metros de altura.