Avianca lanzó una renovada propuesta culinaria diseñada por dos chefs referentes de América Latina: Álvaro Clavijo y Gonzalo Aramburu. El nuevo menú ya está disponible en Business Class Américas en vuelos desde Buenos Aires, con platos que combinan identidad, técnica e ingredientes locales.
Avianca renueva su menú a bordo con una experiencia gastronómica creada por chefs referentes de la región
Avianca continúa elevando la experiencia de viaje en sus rutas por América con una propuesta culinaria completamente renovada. Desde el 15 de noviembre, quienes vuelen en Business Class Américas desde Buenos Aires —tanto desde Ezeiza como desde Aeroparque— pueden disfrutar un menú exclusivo creado por dos figuras destacadas de la gastronomía latinoamericana: el colombiano Álvaro Clavijo, chef de El Chato (The World’s 50 Best Restaurants), y el argentino Gonzalo Aramburu, al frente de Aramburu, restaurante con dos estrellas Michelin y referente del Latin America’s 50 Best.
La colaboración reúne técnicas contemporáneas, producto local y una mirada profundamente identitaria. Cada plato fue diseñado para transmitir el espíritu gastronómico de Colombia y Argentina, reinterpretado con creatividad y respeto por los sabores del territorio.
“Clavijo y Aramburu transforman los ingredientes locales en una experiencia gastronómica que combina tradición e innovación. Nos enorgullece que Avianca sea el escenario donde se encuentran estas dos cocinas que representan lo mejor del continente”, expresó Katherine Stradaioli, vicepresidenta de Customer Delivery de la aerolínea.
Los chefs destacaron el valor emocional del proyecto.
“Es una oportunidad para compartir identidad, memoria y territorio a través de la comida”, señaló Clavijo.
Por su parte, Aramburu agregó: “Buscamos que cada pasajero viva un viaje dentro del viaje, una experiencia sensorial que combina técnica, historia y diversidad”.
Una experiencia Business Class diseñada para el viajero moderno
La categoría Business Class Américas está presente en más de 80 rutas dentro del continente y suma múltiples beneficios para quienes buscan confort y servicios premium:
✈️ Comodidad y servicios destacados
- Asientos Premium con mayor espacio y reclinación en las tres primeras filas.
- Amenity kit Mola Sosa, confeccionado con telas recicladas de botellas PET y diseñado junto a mujeres de la comunidad Gunadule, con productos de Loto del Sur.
- Comidas y bebidas gourmet incluidas.
- Acceso al entretenimiento Avianca On Air desde dispositivos móviles.
🎒 Equipaje y beneficios adicionales
- 1 artículo personal + 1 carry-on de hasta 10 kg.
- 2 valijas despachadas de 32 kg cada una.
- Servicios prioritarios en check-in, embarque y entrega de equipaje.
- Acceso a Salas VIP de Avianca.
- Acumulación de 10 millas Lifemiles por cada dólar gastado.
Esta renovación refuerza el posicionamiento de Avianca como una de las aerolíneas líderes del continente, apostando a la innovación, la sostenibilidad y la experiencia del pasajero.
