El domingo 12 de mayo, la comunidad de Huergo celebra sus raíces con la Fiesta Provincial de la Paella Española, las Peñas y la Amistad. Este evento solidario y culinario, que precede al 110º aniversario de la localidad el 14 de mayo, promete ser un punto de encuentro para instituciones y ciudadanos en honor a las tradiciones locales.
En su decimocuarta edición, la festividad ofrecerá una variedad de actividades, incluyendo la preparación de paellas por las peñas locales para recaudar fondos benéficos. Además, se servirá una paella gigante a los asistentes con boletos adquiridos previamente, debido a la limitada disponibilidad.
El programa incluye entretenimiento para todas las edades, con actuaciones musicales, presentaciones de danza y concursos tanto gastronómicos como de stands, asegurando una festividad memorable. Las instituciones interesadas en participar pueden inscribirse contactando al municipio de Ingeniero Huergo.
La fiesta es un tributo a más de una década de reuniones de peñas, cuyo plato estrella, la paella, es un legado de la herencia valenciana. El evento busca honrar este legado europeo, preservando el arte culinario heredado y fomentando la cooperación comunitaria.
Sobre Ingeniero Huergo
Enclavada en el Alto Valle rionegrino, Ingeniero Huergo fue fundada el 14 de mayo de 1914 y por aquel entonces se caracterizó por ser una colonia integrada mayoritariamente por españoles que se instalaron a orillas del Ferrocarril del Sud.
Su ubicación estratégica le otorga las características ideales para la producción frutihortícola, principalmente de manzanas, peras y también de los frutos de la vid, cuya cosecha le permitió albergar a Bodega y Viñedos Moschini, uno de los destacadas establecimientos vitivinícolas abiertos al turismo que forma parte de los Caminos del Vino de Río Negro y que invita a conocer sus instalaciones y el proceso productivo de la bebida en una inigualable propuesta de turismo enológico.
