¡Buenas noticias para los amantes del vino y la gastronomía! La bodega municipal «Viñedos del Viento», ubicada en Cutral Co, está a punto de convertirse en un nuevo imprescindible en la oferta enoturística de la provincia del Neuquén.
La Subsecretaria de Turismo de Neuquén, Silvana Cerda, visitó la bodega «Viñedos del Viento» en Cutral Co para formalizar su incorporación a la creciente oferta enoturística de la provincia. Acompañada por el representante municipal, Javier Méndez, Cerda recorrió las instalaciones y destacó el potencial de este nuevo emprendimiento.
«Viñedos del Viento»: Un tesoro en el corazón de la Patagonia
Ubicada estratégicamente sobre la Ruta Nacional 22, a solo 118 kilómetros de la capital neuquina, «Viñedos del Viento» se extiende sobre siete hectáreas de viñedos productivos. En sus tierras se cultivan variedades de uva de renombre internacional, como Cabernet Franc, Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Syrah, que dan origen a vinos de alta calidad que reflejan el terroir patagónico.
Una experiencia gastronómica inolvidable
La bodega no solo ofrece degustaciones de sus exquisitos vinos, sino que también invita a los visitantes a deleitarse con la propuesta gastronómica del restaurante «Agua de Fuego». Este espacio culinario, recientemente inaugurado y concesionado a empresarios locales, tiene capacidad para 100 comensales y ofrece una ambientación cálida y sofisticada, ideal para disfrutar de una comida memorable.
«Agua de Fuego»: Un festín para los sentidos
Abierto de miércoles a domingos, «Agua de Fuego» presenta una carta variada con platos de alto nivel que resaltan los sabores de la región y maridan a la perfección con los vinos de la bodega. Los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica completa, donde la calidad de los ingredientes, la creatividad de los chefs y la excelencia del servicio se combinan para crear momentos únicos.
Vinos que conquistan paladares
Los vinos de Bodega Cutral Co, que se comercializan desde 2023 en vinotecas, restaurantes y en la misma bodega, han ganado rápidamente reconocimiento en toda la región. Actualmente, se está trabajando en la ampliación del portfolio de distribución para llevar estos vinos a un público aún más amplio.
Proyectos Futuros: Más Variedad y Expansión
La bodega tiene planes ambiciosos para el futuro, incluyendo la ampliación de la superficie plantada y la incorporación de nuevos vinos a su línea, como un blend de uvas tintas y otro de uvas blancas. Estas iniciativas demuestran el compromiso de «Viñedos del Viento» con la innovación y la mejora continua.
¡Visita «Viñedos del Viento» y descubre los sabores de Neuquén!
Si eres un apasionado del vino y la gastronomía, no puedes dejar de visitar «Viñedos del Viento» en tu próximo viaje a Neuquén. Descubre la magia de sus viñedos, degusta sus vinos excepcionales y наслаждайся de una experiencia culinaria inolvidable en «Agua de Fuego».
