Con propuestas que recorren China, Japón, India y el Sudeste Asiático, Yatai Yatoi renueva su carta en Palermo y Barrio Chino. Una experiencia gastronómica que combina técnica, sabor y el espíritu original del street food.
Yatai Yatoi: cocina asiática con sello porteño
En el corazón del Barrio Chino y en su local de Palermo, Yatai Yatoi sigue redefiniendo la forma de vivir la cocina asiática en Buenos Aires. Fiel a su esencia de reinterpretar el street food con técnica y autenticidad, la marca presenta una nueva carta que amplía su recorrido por los sabores de China, Japón, India y el Sudeste Asiático.
Una carta pensada para viajar con los sentidos
La propuesta parte de una idea clara: entender la comida asiática como un universo de capas donde conviven texturas, aromas y contrastes. Cada plato invita a un viaje sensorial que conecta con el origen, pero con un guiño contemporáneo.
Entre las novedades destacan los Dumplings de Langostino con ciboulette y chiles, servidos con salsa intensa, y los Dumplings de Ternera, rellenos con berenjena ahumada y verdeo confitado, inspirados en los clásicos Siu Mai chinos pero con una mirada propia.
Las Alitas de Pollo rellenas de cerdo y salsa de pimienta sichuan, las Fish Balls con curry verde y los Langostinos crujientes en masa philo con salsa de mandarina completan el viaje de sabores.
El wok como protagonista
La carta también incorpora dos versiones de Fried Rice: una con pollo y huevo a baja temperatura, y otra vegetariana, ambas elaboradas al wok. Y para los amantes de la tradición china, el Cerdo laqueado con cinco especias, servido en crepe o pan bao, actualiza el Char Sui en formato urbano, pensado para comer al paso.
Dos espacios, dos experiencias
En Palermo, Yatai Yatoi ofrece un entorno inmersivo y más amplio, donde brillan sus dumplings, arroces y crepes de cerdo. En el Barrio Chino, en cambio, mantiene el espíritu original: comida rápida, genuina y lista para disfrutar en movimiento.
Una propuesta que evoluciona
Más allá de los platos, Yatai Yatoi busca transmitir una idea clara: la cocina callejera también puede ser sofisticada, innovadora y emocionante. Una experiencia que atrae tanto a los fanáticos de la gastronomía asiática como a quienes buscan sabores distintos en Buenos Aires.
