Traful Invita se consolida como el encuentro gastronómico más auténtico de la Patagonia. Chefs, productores y visitantes compartieron sabores locales, vinos patagónicos y experiencias únicas frente al lago Traful.
Villa Traful volvió a brillar con la novena edición de Traful Invita, el evento que celebra lo mejor de la cocina patagónica en un escenario natural de ensueño. Durante un fin de semana, el pequeño pueblo neuquino se transformó en un punto de encuentro entre cocineros, productores, familias y viajeros que buscan vivir experiencias auténticas.
Los reconocidos chefs Sebastián Mazzuchelli y Martín Páez fueron los invitados de honor en esta edición. Junto a Emanuel Antimi, chef del Hotel Alto Traful, diseñaron un menú que exaltó la identidad regional a través de productos locales y sabores que emocionaron tanto a residentes como a turistas.
Uno de los grandes atractivos fue la participación de Bodega Malma, que acompañó cada paso del menú con sus vinos patagónicos. Las degustaciones guiadas y los maridajes ofrecieron un viaje sensorial que reafirmó el potencial del enoturismo en la región, uniendo gastronomía y viticultura en perfecta armonía.
El clima también se convirtió en aliado: los días soleados invitaron a explorar los alrededores de Villa Traful, caminar entre sus bosques nativos y disfrutar de las aguas turquesas del lago. La música en vivo, los encuentros entre amigos y el ambiente relajado completaron una experiencia que dejó en claro por qué este rincón de la Patagonia enamora a quien lo visita.
Con el cierre de esta edición, el Hotel Alto Traful renovó su compromiso de impulsar la cultura gastronómica local y consolidar a Villa Traful como destino turístico de excelencia. Una propuesta que invita a regresar en primavera y verano, temporadas ideales para combinar naturaleza, sabores auténticos y la calidez de su gente.
Si no conocen Traful, les dejo por aquí uno de nuestro episodios en el destino.
