Scons de queso calentitos especiales para el invierno

Ingredientes

Harina 1,2 kg
Queso regianito. 400gr
Manteca. 400gr.
Azúcar 60gr.
Polvo de hornear 60 gr
Sal 20gr.
Leche 400ml.

Procedimiento

Rallar el queso.
Tener la manteca a temperatura ambiente.
En un bowl o en la mesada, combinar todos los ingredientes y amasar hasta que quede una masa homogénea y lisa.
Dejar descansar 1/2 hora en la heladera.
Luego estirar con un palote de amasar y cortar de la forma que uno elija, pueden ser cuadrados, triangulares, redondos.
Colocar en una placa y llevar a horno a 160 grados durante aproximadamente 30 minutos.

Pueden seguir la cuenta de instagram de Ezequiel Gonzalez @ezemagon
Bon Appétit

Author

Marcelo García

Periodista especializado en turismo, radicado en Neuquén. Conduce y produce Viajo Con Vos en radio, televisión y web desde hace más de una década, con una columna de viajes en el diario Río Negro. Recorre la Patagonia, el Caribe y Europa contando los destinos desde adentro: lo que cuesta, cómo se llega y qué conviene saber antes de salir.