La histórica pizzería de la Avenida Corrientes abre sus puertas con un recorrido exclusivo que revela su historia, secretos y sabores. Una experiencia cultural y gastronómica única en la Ciudad.
Güerrin, la pizzería más emblemática de la Ciudad de Buenos Aires, estrena una propuesta inédita que combina gastronomía, historia y tradición porteña. Se trata de “Un día en Güerrin. Un viaje por nuestra historia”, un recorrido inmersivo que invita a conocer los rincones más emblemáticos de este ícono fundado en 1932 sobre la siempre vibrante Avenida Corrientes.
Un recorrido por la historia de la pizza porteña
Guiados por Marcos Giaccaglia, descendiente de los fundadores y actual manager, los visitantes acceden a espacios hasta ahora ocultos. Cada parada cuenta la evolución de Güerrin, desde el Horno 1, donde nacieron las primeras pizzas al corte para trabajadores y teatristas, hasta el Patio Napolitano, creado en plena pandemia y hoy convertido en punto de encuentro.
Secretos y sabores detrás del mostrador
El tour incluye experiencias únicas como:
- Conocer la cámara de mozzarella, clave del sabor inconfundible de Güerrin.
- Descubrir el proceso de la tomatina, base de su clásica salsa.
- Degustar focaccia, quesos y la auténtica pizza al molde con abundante mozzarella.
Además, se recorren salones históricos como el Dolce Far Niente (antiguo “Salón de los Teatros”) y el Salón Presidencial, cargados de memoria cultural.
Una cita con la tradición porteña
Las visitas se realizan todos los domingos a las 11 y a las 17 horas, con cupos limitados. Las entradas pueden adquirirse en guerrin.com.ar/experiencia.
Con esta propuesta, Güerrin no solo reafirma su liderazgo en el mapa gastronómico de Buenos Aires, sino que también se posiciona como un atractivo cultural, integrando a la pizza porteña en el patrimonio vivo de la ciudad.
